# Kartoffel-Zucchini-Puffer: Knuspriger Genuss mit Gemüse Knusprig, herzhaft und einfach unwiderstehlich – Kartoffelpuffer zählen zu den Gerichten, die man immer wieder gerne isst. Doch haben Sie schon einmal die Variante mit Zucchini probiert? [Kartoffel-Zucchini-Puffer](https://www.wajos.de/blogs/hauptspeisen/kartoffel-zucchini-puffer) sind die ideale Kombination aus traditionellem Geschmack und moderner Frische. Die Zugabe von Zucchini verleiht den Puffern nicht nur eine leichte, frische Note, sondern sorgt auch dafür, dass sie besonders saftig bleiben. Diese Abwandlung des klassischen Rezepts ist nicht nur geschmacklich ein Highlight, sondern auch optisch ein Hingucker – perfekt für ein gemütliches Essen mit Familie oder Freunden. ## Tipps für die Zubereitung Damit die Puffer schön knusprig werden, empfiehlt es sich, die geraspelten Zucchini vor der Verarbeitung gut auszudrücken. Ein wenig Muskatnuss, frischer Pfeffer und eine Prise Salz runden den Geschmack perfekt ab. Servieren Sie die Kartoffel-Zucchini-Puffer mit einem Dip Ihrer Wahl – ob Kräuterquark, Apfelmus oder ein würziger Joghurt-Dip, hier sind Ihrer Kreativität keine Grenzen gesetzt. Übrigens, man kann auch [Zucchini grillen](https://pad.nixnet.services/s/TmRRx_NCa)!